Speisekarte

Menü

Stellen Sie sich Ihr Menü jahreszeitlich und dem Anlass entsprechend selbst zusammen! Für die kulinarische Harmonie Ihres Festes ist es wichtig, dass Sie sich für ein einheitliches Menu entscheiden. Dieses garantiert eine bessere Speisenqualität sowie einen ruhigeren Service. Alternativ bieten wir ab 30 Personen ein Buffet an.

Die angegebenen Preise beziehen sich jeweils pro Person.

Vorspeisen

Räucherlachs in Crêpes-Mantel / Dillschmand / Salatspitzen in Vinaigrette 12,50

Rosa Roastbeefröllchen /

Remoulade / Salatbouquet 12,50

Serrano-Schinken / Rote Beete / gehobelter Pecorino / Limonen-Walnuss-Marinade 15,00

„Vegetarisch /Vegan''

Antipasti / Aubergine /

Zucchini / Paprika /

Mozzarella / Basilikumpesto 10,00

Suppen

Karotten-Orangen-Suppe /

Chili / Hähnchenbruststreifen 7,00

Waldpilzessenz /

Gemüsewürfel 8,00

Kräuterrahmsuppe /

Räucherforelle 9,00

Vegane Passierte Kartoffelsuppe /

Kräuter -Croutons 8,00

Hauptgerichte

Gedämpftes Lachsfilet / Riesling-Buttersauce/ Kirschtomaten /

Spinat Tagliarini 26,00

Zanderfilet auf der Haut gebraten / Krebssauce / Rahmsauerkraut / Kartoffelpüree 27,00

Maispoulardenbrust /

Orangen-Salbei-Sauce/ Mandel-

Brokkoli / Kartoffelzapfen 22,00

Eifeler Schweinefilet / Pommery-

Senfsauce / Rahmspitzkohl / Herzoginkartoffeln 26,00

Kalbsgeschnetzeltes / Champignons / Marktgemüse / Spätzle 26,00

Lasagne / Ricotta -Spinat

Tomatenconfit/ 21,00

Dessert

Weißes Mokkamousse /

Karamel-Äpfel 9,00

Dessertteller „Haus Oberwinter“ 12,50

(Schokoladenmousse / Eis / Obst )

Käsevariation

Rohmilch- und Hartkäse /

Trauben / Feigensenf 15,00

Verstaltungsort:
Restaurant Rhein 636 im Ringhotel Haus Oberwinter Am Unkelstein 1a 53424 Remagen Deutschland	+49 (0) 22 28 600 400 [javascript protected email address] http://www.am-unkelstein.de